GB31660.5-2019 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

本标准规定了动物性食品中金刚烷胺残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。 

本标准适用于猪、鸡和鸭的可食性组织（肌肉、肝脏和肾脏）及禽蛋中金刚烷胺残留量的检测。 

原理 

试样中金刚烷胺的残留用1%乙酸乙腈溶液提取，正己烷液液分配去脂，基质固相分散净化，液相色谱-串联质谱正离子模式测定，内标法定量。 

仪器和设备 

液相色谱-串联质谱仪：配有电喷雾离子源（ESI）。

分析天平：感量0.00001 g和0.01 g。

均质机。

涡旋混合器。

旋转蒸发仪。

离心机：转速3 000 r/min。

高速离心机：转速10 000 r/min。

氮吹仪。